Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Агнешки тиганички с коприва

Петко Мисов
2905
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г агнешка кайма
2 шепи коприва
1 яйце
1 малка глава червен лук
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
5-6 стръка джоджен
брашно
олио
Агнешки тиганички с коприва
Начин на приготвяне
Поставяме за кратко копривата в гореща вода и малко оцет, след което я охлаждаме в ледено студена вода.
1

Поставяме за кратко копривата в гореща вода и малко оцет, след което я охлаждаме в ледено студена вода.

Старателно я отцеждаме и я нарязваме.
2

Старателно я отцеждаме и я нарязваме.

Прибавяме копривата към каймата заедно с нарязания на ситно лук. Поръсваме с наситнения джоджен, слагаме яйцето.
3

Прибавяме копривата към каймата заедно с нарязания на ситно лук. Поръсваме с наситнения джоджен, слагаме яйцето.

Омесваме каймата, оформяме малки плоски кюфтета, които овалваме в брашно. Пържим ги в загрята мазнина от всички страни. Поднасяме със зелена салата.
4

Омесваме каймата, оформяме малки плоски кюфтета, които овалваме в брашно. Пържим ги в загрята мазнина от всички страни. Поднасяме със зелена салата.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти