Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Агнешко руло

5960
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 агнешки бут
1 агнешко було
1 ч.л. суха зеленчукова подправка
2 ч.л. сух джоджен
черен пипер на вкус
За плънката
6 стръка пресен лук
400 г пресен спанак
200 г пресни печурки
4 с.л. олио
1 ч.л. суха зеленчукова подправка
черен пипер на вкус
Агнешко руло
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 22
Начин на приготвяне
Обезкостяваме агнешки бут и правим прорези по най-дебелите участъци. Поставяме месото между домакинско фолио. Начукваме агнешкото от периферията към центъра.
1

Обезкостяваме агнешки бут и правим прорези по най-дебелите участъци. Поставяме месото между домакинско фолио. Начукваме агнешкото от периферията към центъра.

Приготвяме плънка за рулото. Нарязваме пресен лук, спанак и гъби на ситно. Задушаваме спанака в олио за 5 мин. Добавяме гъби и лук и задушаваме 3 мин. Поръсваме месото със зеленчукова подправка, джоджен и черен пипер.
2

Приготвяме плънка за рулото. Нарязваме пресен лук, спанак и гъби на ситно. Задушаваме спанака в олио за 5 мин. Добавяме гъби и лук и задушаваме 3 мин. Поръсваме месото със зеленчукова подправка, джоджен и черен пипер.

Подправяме плънката със зеленчуковата подправка и черен пипер и нанасяме равномерно върху месото.
3

Подправяме плънката със зеленчуковата подправка и черен пипер и нанасяме равномерно върху месото.

Навиваме на руло. Ако част от плънката остане, я ползваме за гарнитура. Пристягаме рулото и го увиваме в агнешко було.
4

Навиваме на руло. Ако част от плънката остане, я ползваме за гарнитура. Пристягаме рулото и го увиваме в агнешко було.

Поставяме го в тава и наливаме вода до средата на тавата, приблизително 1л. Печем агнешкото руло във фурна, загрята на 200 градуса, около 40-50 мин.
5

Поставяме го в тава и наливаме вода до средата на тавата, приблизително 1л. Печем агнешкото руло във фурна, загрята на 200 градуса, около 40-50 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти