Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Баклава с локум

8438
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пак. фини точени кори /400 г/
2-3 кутии локум
125 г краве масло
200 г пудра захар
За захарния сироп
1 кг захар
10 г лимонена киселина /1 ч.л./
Баклава с локум
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Затопляме локума във фурна или микровълнова за 10-15 сек. Вземаме по 2-3 парчета локум, съединяваме ги. Оформяме фитили върху поръсена с пудра захар дървена дъска.
1

Затопляме локума във фурна или микровълнова за 10-15 сек. Вземаме по 2-3 парчета локум, съединяваме ги. Оформяме фитили върху поръсена с пудра захар дървена дъска.

Вземаме 2 листа кори, намасляваме ги с помощта на четка. Редим 2 локумени фитила по дължината на корите. Навиваме на руло до половината, намасляваме отново, продължаваме да завиваме.
2

Вземаме 2 листа кори, намасляваме ги с помощта на четка. Редим 2 локумени фитила по дължината на корите. Навиваме на руло до половината, намасляваме отново, продължаваме да завиваме.

Друг вариант за навиване е като вземем само 1 лист точени кори. Намасляваме до средата на листа, прегъваме на две, отново намасляваме. Слагаме 1 локумен фитил в късата страна на листа, завиваме на руло.
3

Друг вариант за навиване е като вземем само 1 лист точени кори. Намасляваме до средата на листа, прегъваме на две, отново намасляваме. Слагаме 1 локумен фитил в късата страна на листа, завиваме на руло.

Редим в добре намаслена правоъгълна тава. Печем на 180 градуса за 15-20 мин.
4

Редим в добре намаслена правоъгълна тава. Печем на 180 градуса за 15-20 мин.

Приготвяме сиропа. Поставяме захарта в 1 л вода, добавяме лимонената киселина. Сваряваме сиропа за 30 мин. Охлаждаме го, заливаме върху изстиналата баклава.
5

Приготвяме сиропа. Поставяме захарта в 1 л вода, добавяме лимонената киселина. Сваряваме сиропа за 30 мин. Охлаждаме го, заливаме върху изстиналата баклава.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти