Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Баница-руло по мандраджийски

3918
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
за 2 рула
1 пак. фини точени кори /8-10 листа/
2 яйца
200-250 г краве сирене
150-200 г кашкавал
1 пак. краве масло /125 г/
няколко щипки сушен джоджен
Баница-руло по мандраджийски
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 23
Начин на приготвяне
В купа счупваме яйцата, разбиваме ги леко. Прибавяме настърганите на едро сирене и кашкавал, разбъркваме добре.
1

В купа счупваме яйцата, разбиваме ги леко. Прибавяме настърганите на едро сирене и кашкавал, разбъркваме добре.

Намазваме лист точени кори с разтопеното масло. Покриваме с втори лист, отново намасляваме. По този начин редим общо 5 листа, нанасяме половината от плънката, поръсваме с джоджен.
2

Намазваме лист точени кори с разтопеното масло. Покриваме с втори лист, отново намасляваме. По този начин редим общо 5 листа, нанасяме половината от плънката, поръсваме с джоджен.

Прегъваме краищата на корите, завиваме на не много стегнато руло, прехвърляме в намаслена тава със затворената страна надолу.
3

Прегъваме краищата на корите, завиваме на не много стегнато руло, прехвърляме в намаслена тава със затворената страна надолу.

Правим прорези по повърхността на рулото, отгоре намазваме с масло. По същия начин оформяме и второто руло. Поставяме в средата на предварително загрята фурна. Печем на 180 градуса за 30 мин. След изпичане, покриваме с кърпа, напръскваме с малко вода, оставяме баницата за 10 мин. да изпръхне.
4

Правим прорези по повърхността на рулото, отгоре намазваме с масло. По същия начин оформяме и второто руло. Поставяме в средата на предварително загрята фурна. Печем на 180 градуса за 30 мин. След изпичане, покриваме с кърпа, напръскваме с малко вода, оставяме баницата за 10 мин. да изпръхне.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти