Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Баница с пиле и лук

Валя Ангелова
9032
  • Основно
  • до 1час
  • 8
    Порции
Необходими продукти
1 пиле
1 кг лук
1 пакет точени кори
1 кубче пилешки бульон
5-6 с.л. олио
1 ч.л. сол
За заливката
1 кофичка кисело мляко
1 яйце
Баница с пиле и лук
Начин на приготвяне
Пилето се слага в тенджера с половин литър вода и кубче бульон. След кипване се отпенва и вари 30 минути. Обезкостява се и накъсва на дребни парчета. Нарязваме лука на едро и го задушаваме в загрята мазнина за 3 минути. Прибавяме обезкостеното пиле, посоляваме.
1

Пилето се слага в тенджера с половин литър вода и кубче бульон. След кипване се отпенва и вари 30 минути. Обезкостява се и накъсва на дребни парчета. Нарязваме лука на едро и го задушаваме в загрята мазнина за 3 минути. Прибавяме обезкостеното пиле, посоляваме.

В предварително намаслена тава редим в следната последователност - кора, плънка, пак кора и малко от бульона, в който е варено пилето.
2

В предварително намаслена тава редим в следната последователност - кора, плънка, пак кора и малко от бульона, в който е варено пилето.

Най-отгоре завършваме с кора. Режем на квадратни парчета.
3

Най-отгоре завършваме с кора. Режем на квадратни парчета.

Приготвяме заливката. Разбиваме млякото с яйцето.
4

Приготвяме заливката. Разбиваме млякото с яйцето.

Поливаме баницата. Печем в предварително загрята фурна на 180С за 30 мин.
5

Поливаме баницата. Печем в предварително загрята фурна на 180С за 30 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Домати шмеркезе

Домати шмеркезе

Пълнени домати с хайвер от сирене с кимион и червен…

от Иван Звездев
Манастирски гювеч

Манастирски гювеч

Манастирски гювеч със свинско месо, ориз, маслини…

от Иван Звездев
Крем пита

Крем пита

от Катето Евро
Пълнена агнешка плешка с ориз и спанак