Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Бял боб с кисело зеле

Постен боб за Бъдни вечер от с. Устрем.

35679
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 малка зелка
2 ч.ч. бял боб
5-6 с.л. олио
1 с.л. брашно
1 с.л. червен пипер
 Бял боб с кисело зеле
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Нарязваме зелката на дребно и я заливаме с 300 мл студена вода и 2 с.л. олио. Сваряваме я за около 20 минути.
1

Нарязваме зелката на дребно и я заливаме с 300 мл студена вода и 2 с.л. олио. Сваряваме я за около 20 минути.

Боба се залива със студена вода и след като кипне се отцежда, залива се отново със 2.5 литра студена вода и вари докато омекне напълно.
2

Боба се залива със студена вода и след като кипне се отцежда, залива се отново със 2.5 литра студена вода и вари докато омекне напълно.

В тенджера смесваме отцеден от водата сварен боб и зелето заедно с течноста в която е варено. В тиган запържваме в 4 с.л. олио за 20 секунди брашното и добавяме червен пипер.. Разбъркваме и веднага разреждаме с 100 мл ( половин чаша) гореща вода.
3

В тенджера смесваме отцеден от водата сварен боб и зелето заедно с течноста в която е варено. В тиган запържваме в 4 с.л. олио за 20 секунди брашното и добавяме червен пипер.. Разбъркваме и веднага разреждаме с 100 мл ( половин чаша) гореща вода.

Изсипваме запръжката в тенджерата при зелето и боба. Захлупваме и варим 10 мин.
4

Изсипваме запръжката в тенджерата при зелето и боба. Захлупваме и варим 10 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Скордаля

Скордаля

от Христина Татси
Джуркана коприва със забулени яйца
Планински миш-маш с кашкавал

Планински миш-маш с кашкавал

Запържени, чушки, домати и лук с разтопен кашкавал…

от Иван Звездев
Бурма баклава

Бурма баклава

Надиплени ролца от точени кори с орехи и лимонов сироп…

от Иван Звездев