Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Винен кебап

37797
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
800 г свинско месо от бут
2 глави кромид лук
2-3 моркова
2 домата
2-3 скилидки чесън
1 ч.ч. червено вино
1 ч.ч. олио
2-3 дафинови листа
5-6 стръка магданоз
3 пълни с.л. брашно
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус
1-2 с.л. червен пипер
Винен кебап
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 27
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на кубчета, поставяме го в сгорещена мазнина. Разбъркваме енергично, за да не залепне, посоляваме, пържим до златисто.
1

Нарязваме месото на кубчета, поставяме го в сгорещена мазнина. Разбъркваме енергично, за да не залепне, посоляваме, пържим до златисто.

Режем зеленчуците на ситно, прехвърляме ги към месото. Запържваме за кратко, изчакваме продуктите да омекнат и лука да стане златист.
2

Режем зеленчуците на ситно, прехвърляме ги към месото. Запържваме за кратко, изчакваме продуктите да омекнат и лука да стане златист.

Слагаме дафиновия лист, добавяме и наситнения чесън.
3

Слагаме дафиновия лист, добавяме и наситнения чесън.

Поръсваме с брашно и червен пипер, енергично разбъркваме. Наливаме червеното вино, постепенно заливаме с 500 мл вода.
4

Поръсваме с брашно и червен пипер, енергично разбъркваме. Наливаме червеното вино, постепенно заливаме с 500 мл вода.

Прибавяме и настърганите домати, поръсваме с черен пипер. Оставяме ястието да къкри на бавен огън, докато се сгъсти.
5

Прибавяме и настърганите домати, поръсваме с черен пипер. Оставяме ястието да къкри на бавен огън, докато се сгъсти.

В самия край поръсваме с наситнен магданоз.
6

В самия край поръсваме с наситнен магданоз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пържоли с доматен сос и топено сирене
Пържени кюфтета

Пържени кюфтета

от Иван Звездев
Кюфтета по трънски

Кюфтета по трънски

Кюфтета с кайма, стъргани картофи, чушки и джоджен.

от Иван Звездев