Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гагаузки свински дроб в було

7139
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг свински черен дроб
1 бр свинско було
1 стрък праз лук
1 глава кромид лук
1 ч.ч. бяло вино
свинска мас /олио/ за пържене
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. сол
1 ч.л. червен пипер
черен пипер на вкус
Гагаузки свински дроб в було
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Накисваме предварително дроба във вода, за да се обезкърви. Може и да го поставим за няколко часа в прясно мляко. Киснем булото в хладка вода.
1

Накисваме предварително дроба във вода, за да се обезкърви. Може и да го поставим за няколко часа в прясно мляко. Киснем булото в хладка вода.

Нарязваме двата вида лук на ситно и запържваме в сгорещена мазнина. След като зеленчуците омекнат, поръсваме с чубрица, червен пипер, черен пипер и сол.
2

Нарязваме двата вида лук на ситно и запържваме в сгорещена мазнина. След като зеленчуците омекнат, поръсваме с чубрица, червен пипер, черен пипер и сол.

Режем дроба на не много малки парчета и прехвърляме при лука. Разбъркваме за кратко. Нарязваме булото на парчета, във всяко от тях слагаме по малко от плънката. Завиваме на сарми, които редим в тавичка.
3

Режем дроба на не много малки парчета и прехвърляме при лука. Разбъркваме за кратко. Нарязваме булото на парчета, във всяко от тях слагаме по малко от плънката. Завиваме на сарми, които редим в тавичка.

Поливаме с вино, завиваме с алуминиево фолио и поставяме в предварително затоплена фурна. Печем 40-50 мин. на 150 градуса.
4

Поливаме с вино, завиваме с алуминиево фолио и поставяме в предварително затоплена фурна. Печем 40-50 мин. на 150 градуса.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Лесен ябълков сладкиш по смочевски
Дунавска топеница

Дунавска топеница

топеница от сирене Дунавия, сметана, яйца, чесън и…

от Иван Звездев
Пилешки крилца печени в алуминиево фолио

Пилешки крилца печени в алуминиево фолио

Печени крилца с мед, чесън и кетчуп, много лесни за…

от Иван Звездев
Свинско печено руло

Свинско печено руло

И в празник, и в делник крехко свинско месце на масата…

от Иван Звездев