Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Гулаш от свинско

Гулаш е националното ястие на Унгария и се прави от телешко месо, но може и със свинско. Това е ястие с червен пипер, зеленчуци и месо.

970
  • Основно
  • до 1час
  • 6
    Порции
Необходими продукти

500 гр свинско месо
1/2 ч. л. смлян кимион
1 с.л. свинска мас
1 с.л. сушена целина
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 морков
2 печени чушки
3 картофа
100 г пасирани стерилизирани домати
2 ч. л. червен пипер
2 ч.л. сол

Гулаш от свинско
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 35
Начин на приготвяне
1

Месото се нарязва на кубчета със страна 2 см, лукът – наситно. Свинската мас се загрява, лукът се запържва за минута на умерен огън след което се поръсва с червен пипер, разбърква се и маха от котлона.

2

Слага се месото и се посолява. Налива се 2 л. гореща вода и кипва. Гулашът се вари 20-30 минути докато омекне месото.

3

Картофите се нарязват кубчета, морковите на полумесеци, а чушките наситно.

4

Картофите и морковите се слагат при омекналото месо. Подправя се с кимион и се вари 20 минути под капак на тих огън.

5

Накрая се слагат домати и чушки. Поръсва се с целина и вари за 10 минути.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Загорски гювеч

Загорски гювеч

От сърцето на антична Тракия ще сготвим в античен…

от Иван Звездев
Свински врат на фурна по странджански
Печено пиле с песто и домати

Печено пиле с песто и домати

Ще ви покажем колко близки понякога са кухните на…

от Иван Звездев
Средиземноморски пилаф

Средиземноморски пилаф

от Христина Татси