Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Добруджанки

Вкусни питки със сирене и кисело мляко.

Иван Звездев
1912
  • Закуска
  • до 30мин.
  • 10
    Порции
Необходими продукти
200 гр сирене
1 ч.ч. кисело мляко - 200 грама
2 ч.ч. брашно - 250 гр
1 ч.л. сода за хляб
30 г масло
1 бр. яйце за намазване
сол по желание
Добруджанки
Начин на приготвяне
Киселото мляко се поръсва със сода и разбърква.
1

Киселото мляко се поръсва със сода и разбърква.

В купа се слага пресято брашно. Върху него се настъргва сирене на едро ренде. Слага се киселото мляко и се омесва тесто.
2

В купа се слага пресято брашно. Върху него се настъргва сирене на едро ренде. Слага се киселото мляко и се омесва тесто.

То се разделя на 8-10 парчета и се оформят топки. Слагат се в тава за печене. Във всяка топка се прави кратерче.
3

То се разделя на 8-10 парчета и се оформят топки. Слагат се в тава за печене. Във всяка топка се прави кратерче.

Маслото се разпределя в кратерчетата. Яйцето се разбива и с него се намазват добруджанките.
4

Маслото се разпределя в кратерчетата. Яйцето се разбива и с него се намазват добруджанките.

Слагат се да се пекат в предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 25 минути.
5

Слагат се да се пекат в предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 25 минути.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Ньоки по Аржентински

Ньоки по Аржентински

Ньоки от тесто с картофи, яйце и доматен сос "Al Fileto"

от Иван Звездев
Телешки винен кебап

Телешки винен кебап

Сготвен в тенджера под налягане, този кебап е с много…

от Иван Звездев
Тартар от калкан и уасаби майонеза

Тартар от калкан и уасаби майонеза

Елегантно предястие от маринован калкан с

от Николай Василев
Гъби в бохча

Гъби в бохча

Ароматни гъби наберете, с тарос, сол и пипер подправете!…

от Иван Звездев