Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Домашно опушено патешко магре с три вида чътни

Иван Звездев
4586
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 бр патешки гърди (без кожа)
2 с.л. зехтин
1 с.л. зелен чай
1 с.л. чай от липа
1 ч.л. чай от мента
сол и пипер на вкус
За чътни от манго
100 г манго
1 скилидка чесън
2 с.л. зехтин
1 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
1 к.ч. сок от ананс
1 резен джинджифил
1/2 червена чушка
За чътни от авокадо
1 авокадо
1 с.л. зехтин
1 люта чушка
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. захар
2-3 щипки сол
1 щипки бял пипер
За чътни от нар
5 с.л. сок от касис
3 с.л. зърна от нар
2 с.л. захар
Няма посочено изображение
Начин на приготвяне
1

Почистваме ципата на патешкото филе, осоляваме и подправяме с черен пипер. Запечатваме, като пържим в горещ тиган от двете страни по 3 минути, за да остане леко сурово в средата. В суха тенджера поставяме чая и след като започне да отделя ароматен дим, отегляме от котлона. Добавяме мента. В тенджер

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти