Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Дробине

8096
  • Основно
  • до
  • 5
    Порции
Необходими продукти
1/2 пакет агнешки дреболии
1-2 глави кромид лук
400 г ориз
100 г булгур
200 мл олио
2-3 ч.л. сух джоджен
3-4 стръка пресен джоджен
2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
1-2 ч.л. сол
1 ч.л. сминдух /шарена сол/
едро смлени люти чушки по желание
За заливката
500 мл прясно мляко
5 яйца
стръкчета магданоз
Дробине
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Варим агнешките дреболии в подсолена вода за 30 мин., нарязваме ги на кубчета.
1

Варим агнешките дреболии в подсолена вода за 30 мин., нарязваме ги на кубчета.

Наситняваме лука, запържваме го в сгорещената мазнина. Прибавяме агнешките дреболии, разбъркваме.
2

Наситняваме лука, запържваме го в сгорещената мазнина. Прибавяме агнешките дреболии, разбъркваме.

Изсипваме ориза и булгура, запържваме докато стане стъклен.
3

Изсипваме ориза и булгура, запържваме докато стане стъклен.

Поръсваме с подправките, продължаваме да пържим.
4

Поръсваме с подправките, продължаваме да пържим.

Прехвърляме в тава за печене, наливаме 1,5 л топла вода.
5

Прехвърляме в тава за печене, наливаме 1,5 л топла вода.

Приготвяме заливката. Разбиваме яйцата, прибавяме към тях млякото. Заливаме върху дробинето, като разпределяме сместа равномерно.
6

Приготвяме заливката. Разбиваме яйцата, прибавяме към тях млякото. Заливаме върху дробинето, като разпределяме сместа равномерно.

Разбъркваме, поръсваме с нарязан на ситно магданоз. Печем във фурна, загрята на 180 градуса, за 1-1,30 часа.
7

Разбъркваме, поръсваме с нарязан на ситно магданоз. Печем във фурна, загрята на 180 градуса, за 1-1,30 часа.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти