Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Дърпан тутманик по калугеровски

9182
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За тестото
1 кг брашно
1 яйце
1/2 кофичка кисело мляко
200 мл вода
1/2 ч.л. сода бикарбонат
сол
свинска мас за намазване
За плънката
200 г сирене
свинска мас за намазване
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 16
Начин на приготвяне
1

Смесваме млякото със содата, солта и яйцето. Изсипваме сместа при брашното, замесваме тесто.

2

Разделяме го на 6-7 топчета, които мажем от двете страни с малко мас и поставяме в намаслена тава.

3

Разточваме топките на тънки кори. Редуваме кора, свинска мас, натрошено сирене. Завършваме със сирене, придърпваме краищата на тестото, прегъваме го на две. Намазваме с мас, прегъваме още няколко пъти.

4

Поставяме тестото в тава, изтъняваме с ръце докато запълни дъното на съда за печене. С върха на пръстите правим дупки по тестото. Печем в умерено загрята фурна, на 180 градуса за 30 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти