Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Заек по калипетрински

5439
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 заек
1 купичка булгур
2 глави кромид лук
200 мл олио за запържване
1 връзка пресен джоджен
2-3 стръка девисил
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
олио за намазняване
Заек по калипетрински
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 29
Начин на приготвяне
Нарязваме на дребно лука и го запържваме в сгорещено олио.
1

Нарязваме на дребно лука и го запържваме в сгорещено олио.

Добавяме измития булгур, поръсваме със сол и червен пипер.
2

Добавяме измития булгур, поръсваме със сол и червен пипер.

Запържваме за кратко и поливаме с около 200 мл вода. Оставяме на огъня, докато булгура поеме течността.
3

Запържваме за кратко и поливаме с около 200 мл вода. Оставяме на огъня, докато булгура поеме течността.

Прехвърляме в тава за печене. Поръсваме с наситнен джоджен, девисил и черен пипер.
4

Прехвърляме в тава за печене. Поръсваме с наситнен джоджен, девисил и черен пипер.

Намазняваме заека отвътре и отвън, поставяме го в тавата. Поливаме с 4 купички вода, покриваме с алуминиево фолио и печем на 180 градуса най-малко за час.
5

Намазняваме заека отвътре и отвън, поставяме го в тавата. Поливаме с 4 купички вода, покриваме с алуминиево фолио и печем на 180 градуса най-малко за час.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пиле фрикасе по кубински

Пиле фрикасе по кубински

Емблематични за българската кухня са редица френски…

от Иван Звездев
Баница Охлюв

Баница Охлюв

Баница Охлюв точени кори, сирене кисело мляко

от Иван Звездев
Македонски мекици

Македонски мекици

Македонски мекици с прясно мляко, жълтъци, брашно…

от Иван Звездев
Руска салата

Руска салата

Руска салата с майонеза и шунка

от Иван Звездев