Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Зелник

3514
  • Основно
  • до
  • 6
    Порции
Необходими продукти
1 пакет точени кори
250-300 г краве сирене
олио - за намазване
1 к.ч. олио - за поливане
За сместа
6 яйца
1 кофичка кисело мляко
2-3 пера цвекло
20 пера пресен гьозум /джоджен/
2 листа пресен лук
2-3 с.л. газирана вода
още 2-3 с.л. газирана вода - по желание
2-3 с.л. оцет
½ ч.л. сода бикарбонат
2-3 с.л. олио
сол на вкус
За заливката
2 яйца
2 с.л. газирана вода
1-2 с.л. олио
Зелник
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата, посоляваме, поливаме с олио.
1

Разбиваме яйцата, посоляваме, поливаме с олио.

Към киселото мляко слагаме газираната вода, оцета и содата. Прибавяме ги към яйцата, по желание наливаме още газирана вода. Разбиваме много добре.
2

Към киселото мляко слагаме газираната вода, оцета и содата. Прибавяме ги към яйцата, по желание наливаме още газирана вода. Разбиваме много добре.

Добавяме цвеклото, гьозума и пресния лук, разбъркваме.
3

Добавяме цвеклото, гьозума и пресния лук, разбъркваме.

Намазняваме тава с диаметър 40 см. Отгоре нареждаме един лист от готовите кори.
4

Намазняваме тава с диаметър 40 см. Отгоре нареждаме един лист от готовите кори.

Върху него изсипваме от сместа, натрошаваме сирене и накрая поливаме с тънка струйка олио.
5

Върху него изсипваме от сместа, натрошаваме сирене и накрая поливаме с тънка струйка олио.

Редуваме, докато изчерпим всички продукти, завършваме с кора.
6

Редуваме, докато изчерпим всички продукти, завършваме с кора.

В самия край заливаме зелника с предварително смесените яйца, газирана вода и олио.
7

В самия край заливаме зелника с предварително смесените яйца, газирана вода и олио.

Надупчваме го на няколко места и го оставяме да постои така 7-8 мин. Печем в предварително загрята фурна за около 40 мин. до 1 час.
8

Надупчваме го на няколко места и го оставяме да постои така 7-8 мин. Печем в предварително загрята фурна за около 40 мин. до 1 час.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти