Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофени крокети с бекон и кашкавал

Хрупкави крокети с домашна прясна галета, кубчета бекон и кашкавал.

Иван Звездев
3064
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500г сварени картофи
100 г кашкавал
5 филии бекон - 80 гр.
2 филии хляб
3 яйца
1 ч.л. сол
100 мл олио за пържене
Картофени крокети с бекон и кашкавал
Начин на приготвяне
Картофите се обелват топли и смачкват на пюре. Посолява се.
1

Картофите се обелват топли и смачкват на пюре. Посолява се.

Кашкавала се настъргва върху картофите, а бекона се нарязва на малки кубчета.
2

Кашкавала се настъргва върху картофите, а бекона се нарязва на малки кубчета.

Счупва се едно яйце и се омесват всички продукти. Оформят се крокети.
3

Счупва се едно яйце и се омесват всички продукти. Оформят се крокети.

Хляба се мели на едри трохи с чопър.
4

Хляба се мели на едри трохи с чопър.

Останалите яйца се счупва в тавичка и разбиват с вилица. В тях се потапят крокетите.
5

Останалите яйца се счупва в тавичка и разбиват с вилица. В тях се потапят крокетите.

След това се овалват в хлебните трохи. Пържат се в олио до златисто в един пръст загрято олио до 160С, за две -три минути, като се въртят няколко пъти за да са равномерно изпържени. Иваждат се на салфетка за кратко преди да се поднесат.
6

След това се овалват в хлебните трохи. Пържат се в олио до златисто в един пръст загрято олио до 160С, за две -три минути, като се въртят няколко пъти за да са равномерно изпържени. Иваждат се на салфетка за кратко преди да се поднесат.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Кьопоолу с карамелизирани миди

Кьопоолу с карамелизирани миди

Печени патладжани с чушки, домат и задушени в бира…

от Иван Звездев
Великденски козунак

Великденски козунак

от Иван Звездев
Влашки картофи на фурна
Млечна салата от спанак

Млечна салата от спанак

от Иван Звездев