Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Картофено руло със сурова наденица

9095
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг картофи
100-120 г сирене
2 с.л. кисело мляко
2 яйца
За плънката
1 сурова наденица
5-6 кисели краставички
1 морков
1-2 скилидки чесън
олио
сол
1-2 щипки захар
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 23
Начин на приготвяне
1

Варим необелените картофи, след което ги намачкваме с част от сиренето, посоляваме. След като сместа се охлади, прибавяме яйцата и киселото мляко. Разбъркваме.

2

Отделно сваряме моркова в подсолена вода, поръсена с 1-2 щипки захар, за 15 мин. Сотираме за кратко чесъна, след което прибавяме наденицата, която предварително сме обелили.

3

Намачкваме докато стане на гранули. Прибавяме киселите краставички, нарязани на колелца, разбъркваме.

4

На дъното на тава, покрита с намаслено алуминиево фолио, нанасяме равномерно картофено пюре, като притискаме. Основата не трябва да е по-дебела от 1-2 пръста.

5

Върху картофеното пюре нанасяме плънката.

6

Навиваме на руло, като периодично поставяме нарязания на жулиени морков. По желание в плънката може да добавим кашкавал и сварено яйце.

7

Печем рулото 15-20 мин. при температура от 200-220 градуса. По желание може да поръсим с кашкавал или парченца краве масло.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти