Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Касапска кавърма по бреговски

3816
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг свинско месо
5-6 глави кромид лук
1 купичка стерилизирани домати
1 червена чушка от туршия
100 мл олио
1 ч.ч. червено вино
1 с.л. брашно
2-3 щипки черен пипер
1 с.л. червен пипер
сол на вкус
Касапска кавърма по бреговски
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 27
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на дребни късчета, които запържваме в силно загрята мазнина. Режем лука на полумесеци, прибавяме и него.
1

Нарязваме месото на дребни късчета, които запържваме в силно загрята мазнина. Режем лука на полумесеци, прибавяме и него.

Посоляваме, поръсваме с брашно и разбъркваме.
2

Посоляваме, поръсваме с брашно и разбъркваме.

Прехвърляме и доматите. Наливаме 50 мл вода и изчакваме лука да омекне.
3

Прехвърляме и доматите. Наливаме 50 мл вода и изчакваме лука да омекне.

Наливаме виното, варим като периодично разбъркваме. След като течността се изпари и месото омекне, добавяме и нарязаната червена чушка. Поръсваме с червен и черен пипер, оттегляме от котлона.
4

Наливаме виното, варим като периодично разбъркваме. След като течността се изпари и месото омекне, добавяме и нарязаната червена чушка. Поръсваме с червен и черен пипер, оттегляме от котлона.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Чорбаджийски сарми

Чорбаджийски сарми

Сочни сарми от кисело зеле с плънка от гъби, топено…

от Иван Звездев
Подлучени тиквички с домат

Подлучени тиквички с домат

печени тиквички с домати и кашкавал

от Иван Звездев
Родопски мекици

Родопски мекици

Мекици от с. Момчиловци с тесто с мая, яйца, кисело…

от Златка Кисова
Бързи питки „Снежанка”

Бързи питки „Снежанка”

от интернет потребителя Надежда