Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Касапско мезе

6480
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
600 г свинско месо от бут
400 г свинско месо от врат
500 г свинско бон филе
3-4 сухи чушки
10 скилидки чесън
сол на вкус
1 ч.л. чубрица
черен пипер на вкус
100-150 мл олио
Касапско мезе
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на по-едри късове, поставяме го в тава.
1

Нарязваме месото на по-едри късове, поставяме го в тава.

Посоляваме, поливаме с олио. Разбъркваме, запичаме месото във фурна за 90 мин. или до зачервяване.
2

Посоляваме, поливаме с олио. Разбъркваме, запичаме месото във фурна за 90 мин. или до зачервяване.

Счукваме чесъна, в сух тиган запичаме чушките, изчакваме ги да изстинат.
3

Счукваме чесъна, в сух тиган запичаме чушките, изчакваме ги да изстинат.

След като месото се изпече, прибавяме счукания чесън и натрошените чушки, поръсваме с чубрица и черен пипер.
4

След като месото се изпече, прибавяме счукания чесън и натрошените чушки, поръсваме с чубрица и черен пипер.

Разбъркваме добре. Поднасяме касапското мезе с кана червено вино.
5

Разбъркваме добре. Поднасяме касапското мезе с кана червено вино.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти