Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кебап по джебелски

Иван Звездев
10214
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
600-700 г обезкостена свинска плешка /врат/
пресни печурки /сушени/
3 глави кромид лук
3 печени чушки
2 с.л. доматено пюре
50-60 мл олио
10-12 черни маслини
1 с.л. брашно
магданоз и чубрица за поръсване
За маринатата
200-250 мл червено вино
1 глава кромид лук
1 ч.л. сол
1-2 ч.л. чубрица
черен пипер на вкус
Няма посочено изображение
Начин на приготвяне
1

Нарязваме месото на кубчета с размери 2-3 см и го мариноваме. Оставяме го да престои 4-5 часа.

2

Запържваме нарязания на дребно лук, добавяме печурките. Изсипваме месото заедно с маринатата.

3

Наливаме малко гореща вода, прибавяме доматеното пюре и нарязаните на ситно чушки. Варим 30 мин.

4

Добавяме маслините и предварително разтвореното в малко вода брашно. Варим още 5 мин. .

5

Поръсваме с пресен магданоз и чубрица. Сервираме с гарнитура от картофено пюре или ориз

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти