Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кисела туршия с морска сол

Приготвено от Анелия Бенкина

10305
  • Десерт
  • до 30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти
за 3-литров буркан
5-10 зелени домати
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 краставичка
резен зеле
розички карфиол
2 моркова
няколко стръка целина
20-30 зърна черен пипер
За марината
3 пълни с.л. морска сол
4 с.л. захар
10 с.л. оцет
10 аспирина
Кисела туршия с морска сол
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 32
Начин на приготвяне
В буркан редим зеленчуци – цели домати, краставичка и чушки /предварително надупчени на няколко места/ и едро нарязани зеленчуци.
1

В буркан редим зеленчуци – цели домати, краставичка и чушки /предварително надупчени на няколко места/ и едро нарязани зеленчуци.

Притискаме добре, слагаме черен пипер на зърна, най-отгоре поставяме листа целина.
2

Притискаме добре, слагаме черен пипер на зърна, най-отгоре поставяме листа целина.

Поръсваме с морска сол и захар, наливаме оцет, слагаме още черен пипер, цели аспирини и доливаме догоре с вода.
3

Поръсваме с морска сол и захар, наливаме оцет, слагаме още черен пипер, цели аспирини и доливаме догоре с вода.

Затваряме буркана и го поставяме на хладно място. През няколко дни го обръщаме и след 5-7 дни туршията е готова за консумация. Туршията може да се съхранява до 1 година.
4

Затваряме буркана и го поставяме на хладно място. През няколко дни го обръщаме и след 5-7 дни туршията е готова за консумация. Туршията може да се съхранява до 1 година.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Спагети с тиквички и крема сирене

Спагети с тиквички и крема сирене

Тиквички на ивички нарежете и с чесън в зехтин задушете!…

от Иван Звездев
Домашна зеленчукова подправка
Баклавички с локум и орехови ядки

Баклавички с локум и орехови ядки

от Галя Маринова-Паскалева
Пиле лютика

Пиле лютика

Пиле лютика

от Иван Звездев