Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтенца с картофи на фурна

2706
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг картофи
500 гр кайма
2 глави лук
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. сушен магданоз ( 5 стръка пресен )
5 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
Кюфтенца с картофи на фурна
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Една глава лук се нарязва на едри кубчета, слага се в глинен гювеч - тава. Полива се с олио, 1/4 ч.л. сол и щипка захар.
1

Една глава лук се нарязва на едри кубчета, слага се в глинен гювеч - тава. Полива се с олио, 1/4 ч.л. сол и щипка захар.

Картофите се нарязват на тънки филии и слагат при лука. Рабъркват се. Гювеча без капак се слага в студена фурна. Загрява се до 180℃ и картофите се пекат 20 минути.
2

Картофите се нарязват на тънки филии и слагат при лука. Рабъркват се. Гювеча без капак се слага в студена фурна. Загрява се до 180℃ и картофите се пекат 20 минути.

Останалия лук се нарязва на много ситно. Слага се при каймата, заедно със чубрица, магданоз и сол Омесва се добре.
3

Останалия лук се нарязва на много ситно. Слага се при каймата, заедно със чубрица, магданоз и сол Омесва се добре.

Оформят се кръгли кюфтенца.
4

Оформят се кръгли кюфтенца.

 Гювеча се връща във фурната и се пече между 45 - 60 минути на същата температура или докато картофите се изпекат.
5

Гювеча се връща във фурната и се пече между 45 - 60 минути на същата температура или докато картофите се изпекат.

Запечените картофи се изваждат от фурната и се поръсват с червен пипер. Разбъркват се. Върху тях се подрежат кюфтенцата, поливат се с 1 с.л. олио.
6

Запечените картофи се изваждат от фурната и се поръсват с червен пипер. Разбъркват се. Върху тях се подрежат кюфтенцата, поливат се с 1 с.л. олио.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Талятеле със спанак и сирене

Талятеле със спанак и сирене

Талятеле със спанак и сирене

от Иван Звездев
Пълнени чушки с патладжан и тиквички

Пълнени чушки с патладжан и тиквички

Вкусът на зеленчуковите ястия от полето може да ни…

от Иван Звездев
Хляб с квас

Хляб с квас

Рецептата е представена по време на проекта „Пътят…

от Мария и Мартин
Гьожа - Боб с царевица по родопски

Гьожа - Боб с царевица по родопски

Шарен боб в гърне с царевица и джоджен, по рецепта…

от Златка Кисова