Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтета с ориз

Кюфтета с кайма, доматен сос и чушки! Традиционен вкус в нетрадиционна комбинация! Вижте как ще направим кюфтета с ориз на фурна!

3911
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За кюфтетата
500 г кайма смес
1 глава кромид лук
1 филия хляб
1 яйце
50 мл прясно мляко
1 ч.л. сушен риган
1 ч.л. сол
черен пипер по желание
4-5 с.л. олио за пържене
галета за овалване
За соса
150 г кръгъл ориз
1 глава кромид лук
2 печени червени чушки
½ ч.ч. стерилизирани домати
1 ч.л. сол
½ ч.л. смлян кимион
пресен /сушен/ магданоз за поръсване
4-5 с.л. олио за пържене
Кюфтета с ориз
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 20
Начин на приготвяне
Накисваме за кратко филия хляб в студено прясно мляко.
1

Накисваме за кратко филия хляб в студено прясно мляко.

Нарязваме лук на ситно и го прехвърляме към хляба. Добавяме кайма, счукваме яйце, поръсваме с подправките.
2

Нарязваме лук на ситно и го прехвърляме към хляба. Добавяме кайма, счукваме яйце, поръсваме с подправките.

Омесваме сместа, с мокри ръце оформяме малки кююфтенца. Овалваме ги в галета и ги запържваме за кратко и от двете страни в сгорещено олио, след което ги прехвърляме в чиния.
3

Омесваме сместа, с мокри ръце оформяме малки кююфтенца. Овалваме ги в галета и ги запържваме за кратко и от двете страни в сгорещено олио, след което ги прехвърляме в чиния.

Нарязваме лук на ситно и го запържваме в сгорещена мазнина.
4

Нарязваме лук на ситно и го запържваме в сгорещена мазнина.

Добавяме ориз, пържим за секунди и слагаме нарязани печени чушки и наситнени домати. Разбъркваме, посоляваме и наливаме 450 мл гореща вода.
5

Добавяме ориз, пържим за секунди и слагаме нарязани печени чушки и наситнени домати. Разбъркваме, посоляваме и наливаме 450 мл гореща вода.

Поръсваме с кимион и връщаме кюфтетата. Поставяме съда в средата на предварително затоплена фурна. Печем на 180 градуса за 30 мин. При сервиране поръсваме с магданоз.
6

Поръсваме с кимион и връщаме кюфтетата. Поставяме съда в средата на предварително затоплена фурна. Печем на 180 градуса за 30 мин. При сервиране поръсваме с магданоз.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Картофена салата с рулца раци и грах

Картофена салата с рулца раци и грах

Салата с моркови, яйце и заливка с майонеза, кетчуп…

от Иван Звездев
Салата на Кольо

Салата на Кольо

от Димитър Кантранджиев
Пиле за коронация

Пиле за коронация

Пиле с къри, стафиди и кашу с лек сметанов сос.

от Иван Звездев
Сос песто

Сос песто

от Иван Звездев