Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтета с праз и ориз на фурна

Иван Звездев
764
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 гр кайма
1 голям стрък праз - 250 гр
1 яйце
1 ч.л. сол
2 ск. чесън
200 гр ориз
2 с.л. олио
1 ч.л. сушен магданоз
500 гр домати
1 ч.л. сушен босилек
4 с.л. галета за паниране
Кюфтета с праз и ориз на фурна
Начин на приготвяне
Оризът се измива добре. Залива се с 500 мл студена вода и оставя за 30 минути.
1

Оризът се измива добре. Залива се с 500 мл студена вода и оставя за 30 минути.

Бялата част на праза се реже на ситно. Слага се при каймата. Чесънът се наситнява и слага при каймата заедно с яйце и сол Омесва се добре. Оформят се 8 кюфтета.
2

Бялата част на праза се реже на ситно. Слага се при каймата. Чесънът се наситнява и слага при каймата заедно с яйце и сол Омесва се добре. Оформят се 8 кюфтета.

Овалват се в галета и редят в намазана с олио тава. Запичат се за 10 минути на 180 ℃ в предварително затоплена фурна.
3

Овалват се в галета и редят в намазана с олио тава. Запичат се за 10 минути на 180 ℃ в предварително затоплена фурна.

Останалата част от праза се реже на дребно. Накиснатия ориз се отцежда от водата.
4

Останалата част от праза се реже на дребно. Накиснатия ориз се отцежда от водата.

Налива се 450 мл гореща вода и се поставят запечените кюфтенца. Фурната се намалява до 170 ℃ и ястието се пече 25-30 минути.
5

Налива се 450 мл гореща вода и се поставят запечените кюфтенца. Фурната се намалява до 170 ℃ и ястието се пече 25-30 минути.

Запечените кюфтенца се изваждат от тавата и в нея се слага ориз, скълцани на дребно домати, босилек, магданоз, сол и праз.
6

Запечените кюфтенца се изваждат от тавата и в нея се слага ориз, скълцани на дребно домати, босилек, магданоз, сол и праз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Майско пълнено агне

Майско пълнено агне

от Николай Чапански

от Иван Звездев
Постна шоколадова торта

Постна шоколадова торта

Това е рецепта за постна торта 2 в 1 – без брашно…

от Иван Звездев
Колак за имен дни

Колак за имен дни

Рецепта на Татяна Николова

от Татяна Николова