Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кюфтета с праз и ориз на фурна

Иван Звездев
765
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 гр кайма
1 голям стрък праз - 250 гр
1 яйце
1 ч.л. сол
2 ск. чесън
200 гр ориз
2 с.л. олио
1 ч.л. сушен магданоз
500 гр домати
1 ч.л. сушен босилек
4 с.л. галета за паниране
Кюфтета с праз и ориз на фурна
Начин на приготвяне
Оризът се измива добре. Залива се с 500 мл студена вода и оставя за 30 минути.
1

Оризът се измива добре. Залива се с 500 мл студена вода и оставя за 30 минути.

Бялата част на праза се реже на ситно. Слага се при каймата. Чесънът се наситнява и слага при каймата заедно с яйце и сол Омесва се добре. Оформят се 8 кюфтета.
2

Бялата част на праза се реже на ситно. Слага се при каймата. Чесънът се наситнява и слага при каймата заедно с яйце и сол Омесва се добре. Оформят се 8 кюфтета.

Овалват се в галета и редят в намазана с олио тава. Запичат се за 10 минути на 180 ℃ в предварително затоплена фурна.
3

Овалват се в галета и редят в намазана с олио тава. Запичат се за 10 минути на 180 ℃ в предварително затоплена фурна.

Останалата част от праза се реже на дребно. Накиснатия ориз се отцежда от водата.
4

Останалата част от праза се реже на дребно. Накиснатия ориз се отцежда от водата.

Налива се 450 мл гореща вода и се поставят запечените кюфтенца. Фурната се намалява до 170 ℃ и ястието се пече 25-30 минути.
5

Налива се 450 мл гореща вода и се поставят запечените кюфтенца. Фурната се намалява до 170 ℃ и ястието се пече 25-30 минути.

Запечените кюфтенца се изваждат от тавата и в нея се слага ориз, скълцани на дребно домати, босилек, магданоз, сол и праз.
6

Запечените кюфтенца се изваждат от тавата и в нея се слага ориз, скълцани на дребно домати, босилек, магданоз, сол и праз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Чеснови крилца

Чеснови крилца

от Иван Звездев
Кисело зеле

Кисело зеле

Как да си направим кисело зеле за зимата

от Иван Звездев
Касапска кавърма

Касапска кавърма

от Иванка Кавръкова
Пържена пица

Пържена пица

Пържена пица, с плънка от кашкавал, шунка и ароматен…

от Иван Звездев