Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Лаврак в сол

5282
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг риба лаврак
4 кг сол
12 белтъка
400 г брашно
1 връзка копър
2 щипки бял пипер
За рибата
черен пипер
1 скилидка чесън
перата на пресен лук
по 1 стръкче розмарин, мащерка, естрагон, босилек, копър
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 14
Начин на приготвяне
1

Поръсваме рибата с черния пипер и чесъна. Слагаме стръкчетата подправки.

2

Смесваме всички съставки заедно с белтъците.

3

На дъното на тава поставяме половината от солената смес. Оформяме легло за рибата. Слагаме лаврака, отгоре добавяме останалата сол.

4

Оформяме добре, правим лек прорез с ножа, за да може след изпичането да се отстрани по-лесно кората. Печем рибата 30 мин. във фурна, загрята на 200 градуса.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти