Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Лемингтънс

Любомир Червенков
11363
  • Десерт
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
За платката
3 яйца
5 с.л. захар
15 с.л. олио
15 с.л. прясно мляко
15 с.л. брашно
2 ч.л. бакпулвер
1 капсула ванилова есенция /2 пакетчета ванилия на прах/
За крема
500 мл прясно мляко
3 жълтъка
3 с.л. нишесте
1/3 ч.ч. захар
1 капсула ванилова есенция /2 пакетчета ванилия на прах/
За глазурата
120 г шоколадов кувертюр
20 мл прясно мляко
150 г кокосови стърготини за поръсване
4 бр чаени бисквити с портокал за овалване
Няма посочено изображение
Начин на приготвяне
1

В купа разбиваме яйца и малко захар с миксер. Наливаме прясно мляко и продължаваме да разбиваме. Смесваме бакпулвер и брашно в друга купа и прибавяме в купата с яйчената смес, докато разбиваме. Ароматизираме с ванилова есенция.

2

Прехвърляме сместа в тавичка с намаслена хартия за печене. Печем платката във фурна, загрята на 190 градуса, около 20 минути и след това я охлаждаме.

3

В купа с жълтъци, изсипваме захар и наливаме прясно мляко, докато разбиваме. Прибавяме нишесте и ванилия.

4

Варим крема, като разбъркваме, докато се уплътни и не позволяваме да кипне и след това го оставяме да изстине.

5

В касарола загряваме прясно мляко и прибавяме шоколадов кувертюр Разбъркваме и изчакваме да се разтопят.

6

Нарязваме охладената платка на правогълни формички, намазваме едно парченце с крем и поставяме друго парченце отгоре.

7

Притискаме и потапяме в касаролата с разтопен шоколад, поръсваме кокосови стърготини и натрошени бисквити и поднасяме сладкиша.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти