Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Македонски мекици

Македонски мекици с прясно мляко, жълтъци, брашно и мая.

Иван Звездев
6004
  • Закуска
  • до 1час
  • 12
    Порции
Необходими продукти
500 г брашно
1 бр суха мая ( 30 гр прясна )
3 жълтъка
300 мл прясно мляко
1 ч.л. сол
6 с.л. олио
Македонски мекици
Начин на приготвяне
Маята се смесва с малко топла вода и щипка захар и оставя за 5 минути да шупне.
1

Маята се смесва с малко топла вода и щипка захар и оставя за 5 минути да шупне.

В голяма тава се пресява брашно и в средата се слагат жълтъците.
2

В голяма тава се пресява брашно и в средата се слагат жълтъците.

Омесва се тесто и за да не е лепкаво се използват още 3 с.л. олио Оставя се да втаса за 30 минути.
3

Омесва се тесто и за да не е лепкаво се използват още 3 с.л. олио Оставя се да втаса за 30 минути.

Омесва се отново и се оформят мекици.
4

Омесва се отново и се оформят мекици.

Пържат се в горещо в олио по 2-3 минути от всяка страна на температура 170С.
5

Пържат се в горещо в олио по 2-3 минути от всяка страна на температура 170С.

Посолява се, налива се 2-3 с.л. олио, мляко и втасалата мая.
6

Посолява се, налива се 2-3 с.л. олио, мляко и втасалата мая.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пиле с кашкавал и майонеза
Смокинов кекс с орехи

Смокинов кекс с орехи

от Иван Звездев
Касапска кавърма по бреговски
Морска паеля

Морска паеля

Морска паеля с ориз, шафран, миди, скариди и рибно…

от Иван Звездев