Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Мекици с кашкавал

Пържени мекици с мая и кашкавал

3192
  • Закуска
  • до 1час
  • 12
    Порции
Необходими продукти
300 мл вода
1 ч.л. захар
1 пакетче суха мая - 10 грама
1 ч.л. сол
100 г кашкaвал
500 г брашно
Мекици с кашкавал
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 10
Начин на приготвяне
1

В купа се сипва топла вода, слага се мая и захар и разбъркват. Оставят се за 5 минути.

2

Тогава се слага сол и отново се разбърква. В тава се пресява брашно и се оформя кладенче, в центъра се налива водата с мая и се поръсва настърган на едро ренде кашкавал.

3

Омесва се тесто и оставя покрито с фолио да почива на топло за 30 минути.

4

От тестото се разточват кори с дебелина половин пръст и се режат на квадрати.

5

В центъра на всеки квадрат се прави ивица с нож.

6

Mекиците се пържат по 2-3 минути от всяка страна в горещо олио. Изваждат се и поднасят.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Хрупкава ябълкова пита по добруджански

Хрупкава ябълкова пита по добруджански

Рецепта на Сидония Радева

от Сидония Радева
Класическо реване

Класическо реване

от Иван Звездев
Свински рулца с плънка от кестени по Брежански
Ориз с зеленчуци по китайски

Ориз с зеленчуци по китайски

Пържен ориз с ароматни гъби шитаке, чушки моркови…

от Иван Звездев