Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Месо с пиперки

Свинско с червени и зелени чушки и сладък соев сос

Дима Димова
2682
  • Основно
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
200 гр свинско месо
2 с.л. нишесте
1 с.л. светъл соев сос
1 белтък
4 пиперки
1 глава лук
1 ч.л. захар
1 1/2 чаша олио за дълбоко пържене
1 с.л. тъмен соев сос
1 чаша десертно вино ( бяло ) 150 мл
перата от един стрък пресен лук
Месо с пиперки
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на дълги ивици. В купа се разбива белтък за кратко, добавят се светъл соев сос, нишесте и месо. Хубаво се разбъркват. Оставят се за 20 минути.
1

Месото се нарязва на дълги ивици. В купа се разбива белтък за кратко, добавят се светъл соев сос, нишесте и месо. Хубаво се разбъркват. Оставят се за 20 минути.

В дълбок тиган с горещо олио маринованото месо се пържи 5 минути на умерен огън или във фритюрник на 170 ℃. Изважда се с решетъчна лъжица и отцежда.
2

В дълбок тиган с горещо олио маринованото месо се пържи 5 минути на умерен огън или във фритюрник на 170 ℃. Изважда се с решетъчна лъжица и отцежда.

Пиперките се почистват от семето и режат на дълги ивици, а лукът на полумесеци. В същото олио се пържат за минута и изваждат.
3

Пиперките се почистват от семето и режат на дълги ивици, а лукът на полумесеци. В същото олио се пържат за минута и изваждат.

В чиния за сервиране се слага месото с пържените пиперки. Гарнира се с нарязани пера пресен лук.
4

В чиния за сервиране се слага месото с пържените пиперки. Гарнира се с нарязани пера пресен лук.

В чист малък тиган се загрява виното заедно със захар и тъмен соев сос. Варят се за минута докато се сгъстят. С този сос се поливат месото и пиперките.
5

В чист малък тиган се загрява виното заедно със захар и тъмен соев сос. Варят се за минута докато се сгъстят. С този сос се поливат месото и пиперките.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Целувки със смокинов крем

Целувки със смокинов крем

Целувчени гнезда с плънка от сушени смокини с карамел,…

от Иван Звездев
Китайска салата с гъби

Китайска салата с гъби

от Иван Звездев
Суфле от кашкавал

Суфле от кашкавал

от Иван Звездев
Пролетни картофи по родопски

Пролетни картофи по родопски

Днес Родопа планина ще ви гощава с картоф и яйца.…

от Иван Звездев