Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Миди със спанак и синьо сирене

3234
  • Основно
  • до 30мин.
  • 1
    Порции
Необходими продукти
500 г черноморски миди с черупки
30 г синьо сирене
50 г бланширан спанак
40 г кромид лук
10 г чесън /2 скилидки/
50 мл растителна сметана
1/3 филиран лимон
2 с.л. зехтин
сол
Миди със спанак и синьо сирене
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 33
Начин на приготвяне
В загрят дълбок тиган слагаме зехтина и добавяме нарязаните на дребно лук и чесън. Поръсваме с 1/2 ч.л сол, запържваме за минута.
1

В загрят дълбок тиган слагаме зехтина и добавяме нарязаните на дребно лук и чесън. Поръсваме с 1/2 ч.л сол, запържваме за минута.

Добавяме натрошеното на дребно синьо сирене и наситнения спанак, разбъркваме.
2

Добавяме натрошеното на дребно синьо сирене и наситнения спанак, разбъркваме.

Прибавяме сметаната, дребните парченца лимон и почистените миди. Поръсваме с 2 щипки сол.
3

Прибавяме сметаната, дребните парченца лимон и почистените миди. Поръсваме с 2 щипки сол.

Оставяме ястието да ври на умерен огън 3-4 мин., без да слагаме капак, за да се редуцира соса. Мидите са готови за консумация, веднага щом се отворят. Сервираме в дълбока чиния с топъл хляб и чаша бяло вино.
4

Оставяме ястието да ври на умерен огън 3-4 мин., без да слагаме капак, за да се редуцира соса. Мидите са готови за консумация, веднага щом се отворят. Сервираме в дълбока чиния с топъл хляб и чаша бяло вино.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Суфле от кашкавал

Суфле от кашкавал

от Иван Звездев
Боб с царевица и месо /Чили кон карне/
Паста със сос Болонезе за микровълнова фурна
Свинско с ориз и праз по китайски

Свинско с ориз и праз по китайски

Свинско с ориз и праз, но не на фурна в тепсия, а…

от Иван Звездев