Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Милинка руло с шунка и кашкавал

Брашното се пресява и офомя кладенче. В средата се налива олио, суха мая, сол, захар и прясно мляко, Замесва се твърдо тесто и Оставя да отпочине 10 минути покрито с фолио. Отпочиналото тесто се разд

Иван Звездев
2534
  • Закуска
  • до 1час30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

500 г брашно
250 мл прясно мляко
2 с.л. олио
1 пакетче суха мая ( 10 гр )
2 с.л захар
1 ч.л. сол
50 г масло
За плънката
300 г шунка
300 г кашкавал
1 ч.л. чубрица за поръсване

Милинка руло с шунка и кашкавал
Начин на приготвяне
1

Брашното се пресява и офомя кладенче. В средата се налива олио, суха мая, сол, захар и прясно мляко, Замесва се твърдо тесто и Оставя да отпочине 10 минути покрито с фолио.

2

Отпочиналото тесто се разделя на три части и всяка се разточва на тънък правоъгълник.

3

Върху всеки тестен лист се нарежда шунка и кашкавал. Краищата се намазват с малко водичка и се прегъват за да се направи руло.

4

По повърхонста му се правят фини прорези с нож за да се получи шарка ромб. Поръсва се с чубрица.

5

Маслото се слага да се стопи в малка касерола и се разбърква с 1 с.л. брашно. С тази смес се намазва всяко руло. Те се слагат с затворената част на долу в тава и се пекат в ниската част на загрята фурна ри температура от 180С за 35 минути.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Баницата на Добри Джуров

Баницата на Добри Джуров

от Стоян Георгиев
Праз с ориз и кисели краставички
Картофено фрикасе с гъби

Картофено фрикасе с гъби

от Иван Звездев
Руло от спанак с крема сирене

Руло от спанак с крема сирене

Зелената спирала на моя роден дом – така Иван нарича…

от Иван Звездев