Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Обръщана питка на гьоз

Рецепта на Мария Стаменова от Челопек

3325
  • Закуска
  • до 1час
  • 1
    Порции
Необходими продукти
1 кг брашно
5-6 с.л. кисело мляко
¼ кубче прясна мая
1 щипка лимонтузу
1 с.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
1 щипка захар
Обръщана питка на гьоз
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 11
Начин на приготвяне
Пресяваме брашно и го прехвърляме в купа.
1

Пресяваме брашно и го прехвърляме в купа.

Правим кладенче, в средата слагаме натрошена прясна мая, кисело мляко и останалите продукти за тестото.
2

Правим кладенче, в средата слагаме натрошена прясна мая, кисело мляко и останалите продукти за тестото.

Постепенно наливаме малко вода и замесваме меко тесто.Оставяме го да втаса за поне 30 мин., покрито с кърпа.
3

Постепенно наливаме малко вода и замесваме меко тесто.Оставяме го да втаса за поне 30 мин., покрито с кърпа.

Разточваме тестото на кора,надупчваме я с вилица на няколко места и леко я запичаме и от двете страни върху печка /гьоз/.
4

Разточваме тестото на кора,надупчваме я с вилица на няколко места и леко я запичаме и от двете страни върху печка /гьоз/.

След това я поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса за 30 мин.
5

След това я поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса за 30 мин.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Кюфтенца „Маринара“

Кюфтенца „Маринара“

Семпла и вкусна е моряшката кухня по света. Пригответе…

от Иван Звездев
Лютика от сушени чушки и картофи за Лазаровден
Лозови сарми с булгур и сирене

Лозови сарми с булгур и сирене

от Гинка Курдоманова
Чорба от лапад

Чорба от лапад

Лука и моркова се нарязват на ситно и се запържват…

от Иван Звездев