Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Обяд на траките

Янко Узунов
5695
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г агнешко контра филе
1-2 сварени картофа /150 г/
3 пресни печурки
бялата част на 4 стръка пресен лук
люта чушка по желание
40-50 г краве масло
2 с.л. олио
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. червен пипер
сол
 Обяд на траките
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на хапки, като отстраняваме по-големите ципи.
1

Нарязваме месото на хапки, като отстраняваме по-големите ципи.

Запържваме в силно загрято олио, посоляваме. Пържим и от двете страни за не повече от 7-8 мин., колкото да се запечата месото.
2

Запържваме в силно загрято олио, посоляваме. Пържим и от двете страни за не повече от 7-8 мин., колкото да се запечата месото.

Нарязваме на филийки пресните печурки, добавяме и тях.
3

Нарязваме на филийки пресните печурки, добавяме и тях.

Пържим още 4-5 мин., като периодично разбъркваме.
4

Пържим още 4-5 мин., като периодично разбъркваме.

Добавяме кравето масло, разбъркваме, оставяме го да се разтопи.
5

Добавяме кравето масло, разбъркваме, оставяме го да се разтопи.

Прибавяме предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, посоляваме. Оставяме ястието да къкри на тих огън.
6

Прибавяме предварително сварените и нарязани на кубчета картофи, посоляваме. Оставяме ястието да къкри на тих огън.

Нарязваме пресния лук, прехвърляме го към останалите продукти.
7

Нарязваме пресния лук, прехвърляме го към останалите продукти.

В самия край поръсваме с подправките, спираме котлона. Разбъркваме за кратко, поднасяме ястието с люта чушка по желание. Ястието е подходящо да се консумира с вино розе.
8

В самия край поръсваме с подправките, спираме котлона. Разбъркваме за кратко, поднасяме ястието с люта чушка по желание. Ястието е подходящо да се консумира с вино розе.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Спагети 'Болонезе' с пилешко

Спагети 'Болонезе' с пилешко

Спагети с доматен сос, риган и пилешко месо

от Иван Звездев
Миш-маш на пица

Миш-маш на пица

Зелени и червени, сладникави и осолени – това са цветовете…

от Иван Звездев
Бисквитена торта с ягоди Монтанезиум

Бисквитена торта с ягоди Монтанезиум

По рецепта на кмета на Монтана, желирана торта с ягоди,…

от Златко Живков
Пълнени чушки с патладжан и тиквички

Пълнени чушки с патладжан и тиквички

Вкусът на зеленчуковите ястия от полето може да ни…

от Иван Звездев