Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Панирано пиле на фурна

Иван Звездев
13508
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
10 бр пилешки бутчета
2 яйца
200 г кисело мляко
150 г пшенично брашно
50 г царевичен грис
1 с.л. лимонов сок
2 щипки суха мащерка
1/2 ч.л. чубрица
1/2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. босилек
6 с.л. олио
сол на вкус
Панирано пиле на фурна
Начин на приготвяне
В купа отделяме белтъци и ги разбиваме на пяна. Разбиваме с тел кисело мляко, добавяме лимонов сок, посоляваме и прибавяме киселото мляко към разбитите белтъци.
1

В купа отделяме белтъци и ги разбиваме на пяна. Разбиваме с тел кисело мляко, добавяме лимонов сок, посоляваме и прибавяме киселото мляко към разбитите белтъци.

В съд смесваме царевичен грис и пшенично брашно. Поръсваме суха мащерка, чубрица, червен пипер и босилек. Разбъркваме добре билковата панировка. Осоляваме пилешките бутчета и поръсваме черен пипер.
2

В съд смесваме царевичен грис и пшенично брашно. Поръсваме суха мащерка, чубрица, червен пипер и босилек. Разбъркваме добре билковата панировка. Осоляваме пилешките бутчета и поръсваме черен пипер.

Овалваме кълките в сместа от разбити белтъци и кисело мляко и след това в сухата панировка, като много добре я втриваме в кълките. Изтръскваме излишната панировка от кълките и ги запържваме в сгорещено олио за 1-2 минути. След това се слагат в тавичка и печем кълките във фурна, загрята на 200 град
3

Овалваме кълките в сместа от разбити белтъци и кисело мляко и след това в сухата панировка, като много добре я втриваме в кълките. Изтръскваме излишната панировка от кълките и ги запържваме в сгорещено олио за 1-2 минути. След това се слагат в тавичка и печем кълките във фурна, загрята на 200 град

Видео

Коментари
Още вкусотии

Мързелива пица

Мързелива пица

Лесно тесто с мая и яйце, топинг от доматен сос, шунка…

от Иван Звездев
Универсална рецепта за цяла риба
Смокинов кекс с орехи

Смокинов кекс с орехи

от Иван Звездев
Тепсийка със свинско и булгур

Тепсийка със свинско и булгур

Запечено шарено свиндко с кисело зеле, праз и булгур

от Иван Звездев