Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пастърма от телешко бонфиле

4701
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г телешко (говеждо) бонфиле
За маринатата
80 мл бренди ( вино „Мадейра”)
50 г морска сол
25 г захар
10 зърна бял пипер
10 зърна черен пипер
Пастърма от телешко бонфиле
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Мариноваме филето за една нощ в марината, приготвена от бренди, морска сол, захар, бял и черен пипер. Втриваме маринатата много добре в месото.
1

Мариноваме филето за една нощ в марината, приготвена от бренди, морска сол, захар, бял и черен пипер. Втриваме маринатата много добре в месото.

Нарязваме готовата пастърма на тънки парчета и я поднасяме.
2

Нарязваме готовата пастърма на тънки парчета и я поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти