Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки сърца в доматен сос

Иван Звездев
4999
  • Основно
  • до 1час
  • 5
    Порции
Необходими продукти
1 кг пилешки сърца
200 г стерилизирани домати
1 ч.л. доматено пюре
2 картофа
1 глава кромид лук
2 сушени чушки
2 скилидки чесън
1 кубче пилешки бульон
риган /магданоз/
4 с.л. олио
1/2-1 ч.л. захар
сол
За маринатата
1-2 с.л. лимонов сок
1 с.л. соев сос
1 ч.л. сол
Пилешки сърца в доматен сос
Начин на приготвяне
Почистваме сърчицата, разрязваме ги на половинки.
1

Почистваме сърчицата, разрязваме ги на половинки.

Мариноваме ги, оставяме да престоят за 10-15 мин.
2

Мариноваме ги, оставяме да престоят за 10-15 мин.

Нарязваме лука на ситно, задушаваме го за кратко, заедно с нарязаните на едро скилидки чесън.
3

Нарязваме лука на ситно, задушаваме го за кратко, заедно с нарязаните на едро скилидки чесън.

Прибавяме и сушените чушки, запържваме около 1 мин.
4

Прибавяме и сушените чушки, запържваме около 1 мин.

Добавяме доматеното пюре и нарязаните на дребно стерилизирани домати. Натрошаваме кубчето пилешки бульон, задушаваме на бавен огън под капак около 5-6 мин., докато омекне лука.
5

Добавяме доматеното пюре и нарязаните на дребно стерилизирани домати. Натрошаваме кубчето пилешки бульон, задушаваме на бавен огън под капак около 5-6 мин., докато омекне лука.

Прибавяме сърчицата и нарязаните на едро картофи, поръсваме със захар. Наливаме малко вода, варим още 20-30 мин. под капак. Преди поднасяне поръсваме с риган.
6

Прибавяме сърчицата и нарязаните на едро картофи, поръсваме със захар. Наливаме малко вода, варим още 20-30 мин. под капак. Преди поднасяне поръсваме с риган.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Ньоки по Аржентински

Ньоки по Аржентински

Ньоки от тесто с картофи, яйце и доматен сос "Al Fileto"

от Иван Звездев
Туршия от дини

Туршия от дини

от Иван Звездев
Тибетска рецепта

Тибетска рецепта

от Иван Гарабитов
Средиземноморски пилаф

Средиземноморски пилаф

от Христина Татси