Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пилешки хапки с воденички на фурна

Иван Звездев
6389
  • Основно
  • до
  • 5
    Порции
Необходими продукти
500 г пилешки воденички
200 г пилешки гърди
250 г ориз
1 морков
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 с.л. соев сос
2-3 с.л. олио
2 щипки черен пипер
1 дафинов лист
сол
За маринатата
1 белтък
1 с.л. натурално нишесте
1 с.л. соев сос
 Пилешки хапки с воденички на фурна
Начин на приготвяне
Варим воденичките в тенджера под налягане с осолена и студена вода, около 1 л. Прибавяме дафинов лист и смлян черен пипер. Щом налягането се повиши, варим още 15 мин.
1

Варим воденичките в тенджера под налягане с осолена и студена вода, около 1 л. Прибавяме дафинов лист и смлян черен пипер. Щом налягането се повиши, варим още 15 мин.

Отцеждаме, като запазваме бульона. Воденичките режем на дребно.
2

Отцеждаме, като запазваме бульона. Воденичките режем на дребно.

Нарязваме месото на дребни късчета и го поставяме в маринатата.
3

Нарязваме месото на дребни късчета и го поставяме в маринатата.

Приготвяме маринатата. В купа поставяме всички съставки и разбъркваме добре. Разбъркваме и оставяме да престои около 30 мин.
4

Приготвяме маринатата. В купа поставяме всички съставки и разбъркваме добре. Разбъркваме и оставяме да престои около 30 мин.

В сгорещена мазнина запържваме маринованото пилешко. Прехвърляме в друг съд, а в същата мазнина поставяме нарязаните на кубчета лук, чесън и морков. Запържваме за 1-2 мин., добавяме почистения и измит ориз.
5

В сгорещена мазнина запържваме маринованото пилешко. Прехвърляме в друг съд, а в същата мазнина поставяме нарязаните на кубчета лук, чесън и морков. Запържваме за 1-2 мин., добавяме почистения и измит ориз.

Поливаме със 750 мл от бульона на воденичките и соев сос.
6

Поливаме със 750 мл от бульона на воденичките и соев сос.

Прехвърляме в тавичката за печене. Прибавяме воденичките и пилешките хапки. Печем в леко затоплена на 160 градуса фурна за 20-30 мин.
7

Прехвърляме в тавичката за печене. Прибавяме воденичките и пилешките хапки. Печем в леко затоплена на 160 градуса фурна за 20-30 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти