Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле Баско

Задушено пиле с чушки, домати, вино и чесън

969
  • Основно
  • до 45мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
2 пилешки бутчета
2 с. л. олио
брашно за паниране
1 с.л. краве масло
1 дафинов лист
200 гр пасирани домати
1/2 в. ч. бяло вино
1 печена чушка
2 скилидки чесън
1 малка глава лук
2 клонки мащерка ( 1/2 ч.л. сушена )
5 стръка магданоз
сол на вкус
Пиле Баско
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 16
Начин на приготвяне
1

Пилето се нарязва на порции и се посолява. Панира се в брашно. В дълбока тенджера се сгорещява олиото и порциите пиле се запържват от двете страни, докато добият златист цвят. Изваждат се и се оставят настрана.

2

Лукът се нарязва на полумесеци, чесъна на дребно. В сгорщено олио, в което е пържено пилето се запържват зеленчуците за половин минута. Заливат се с вино. Оставя се виното да се изпари.

Слагат се доматите и дафинов лист. Посолява се. Чушката се реже на квадратчета и слага в соса. Запърженото пиле също се слага в соса и на слаб огън под капак се задушава за 20 минути. Накрая се подправя с мащерка и дребно нарязан магданоз. Задушава се за минута и поднася.
3

Слагат се доматите и дафинов лист. Посолява се. Чушката се реже на квадратчета и слага в соса. Запърженото пиле също се слага в соса и на слаб огън под капак се задушава за 20 минути. Накрая се подправя с мащерка и дребно нарязан магданоз. Задушава се за минута и поднася.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Пържени кюфтета

Пържени кюфтета

от Иван Звездев
Мусака с лапад и ориз

Мусака с лапад и ориз

Лапад наберете, ориз сварете и месо смелете!

от Иван Звездев
Пилешки крилца печени в алуминиево фолио

Пилешки крилца печени в алуминиево фолио

Печени крилца с мед, чесън и кетчуп, много лесни за…

от Иван Звездев
Пълнени картофи с кайма

Пълнени картофи с кайма

Задушени с много вкус картофи и подправки.

от Иван Звездев