Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле Жулиен

39821
  • Основно
  • до
  • 2
    Порции
Необходими продукти
1 бр пилешко филе
50 г бекон
4-5 бр пресни печурки
2-3 кисели краставички
кашкавал за поръсване
200 г заквасена сметана /1 кофичка/
2-3 топени сиренца
60-80 мл бяло вино
2-3 с.л. олио
1-2 ч.л. соев сос
2 ч.л. зеленчукова подправка
смлян черен пипер на вкус
сол
Пиле Жулиен
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 10
Начин на приготвяне
Нарязваме на ивички месото, поливаме със соев сос, поръсваме с 2 щипки зеленчукова подправка. Нарязваме на пръчици пресните гъби и киселите краставички.
1

Нарязваме на ивички месото, поливаме със соев сос, поръсваме с 2 щипки зеленчукова подправка. Нарязваме на пръчици пресните гъби и киселите краставички.

В тиган наливаме мазнина, запържваме пилешкото месо. Прехвърляме и гъбите.
2

В тиган наливаме мазнина, запържваме пилешкото месо. Прехвърляме и гъбите.

Нарязваме бекона на филийки, добавяме към пилешкото месо. Посоляваме, поръсваме с черен пипер на вкус. След 5-6 мин. заливаме с виното, прибавяме сиренцата. След като част от виното се изпари, поръсваме с 1 ч.л. зеленчукова подправка. Слагаме капак, задушаваме още 5 мин.
3

Нарязваме бекона на филийки, добавяме към пилешкото месо. Посоляваме, поръсваме с черен пипер на вкус. След 5-6 мин. заливаме с виното, прибавяме сиренцата. След като част от виното се изпари, поръсваме с 1 ч.л. зеленчукова подправка. Слагаме капак, задушаваме още 5 мин.

Към заквасената сметана наливаме 100-150 мл гореща вода.
4

Към заквасената сметана наливаме 100-150 мл гореща вода.

Разбиваме добре, изсипваме към пилешкото.
5

Разбиваме добре, изсипваме към пилешкото.

Прибавяме и киселите краставички.
6

Прибавяме и киселите краставички.

Прехвърляме в гореща чиния, поръсваме с настърган кашкавал.
7

Прехвърляме в гореща чиния, поръсваме с настърган кашкавал.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти