Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле с домати и гъби на фурна

На вашето внимание представяме едно блюдо, олицетворяващо прехода от пролетта към лятото

3880
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пиле
3-4 домата
300—400 г пресни печурки
3 стръка пресен лук
1 стрък пресен чесън
1-2 клонки пресен риган
1-2 клонки прясна мащерка
олио за пържене
1 ч.л. сол
За овалване
3-4 с.л. брашно за паниране
1 ч.л. сушен босилек
2-3 щипки червен пипер
2-3 щипки кимион
Пиле с домати и гъби на фурна
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 12
Начин на приготвяне
Нарязваме пиле на порционни парчета, които осоляваме. Оставяме го да отлежи за поне 30 мин., за да се овкуси.
1

Нарязваме пиле на порционни парчета, които осоляваме. Оставяме го да отлежи за поне 30 мин., за да се овкуси.

Овалваме в панировъчната смес и ги изтръскваме леко. Пържим пилето в сгорещено олио, като ги поставяме първо с кожата надолу. Пържим общо за 5 мин. на средната степен на котлона. След като месото се зачерви, го прехвърляме в чиния.
2

Овалваме в панировъчната смес и ги изтръскваме леко. Пържим пилето в сгорещено олио, като ги поставяме първо с кожата надолу. Пържим общо за 5 мин. на средната степен на котлона. След като месото се зачерви, го прехвърляме в чиния.

В същата мазнина поставяме нарязани на кубчета домати, пържим за кратко и добавяме едро нарязани чесън и лук и филийки печурки. Посоляваме и слагаме целите клонки пресни подправки.
3

В същата мазнина поставяме нарязани на кубчета домати, пържим за кратко и добавяме едро нарязани чесън и лук и филийки печурки. Посоляваме и слагаме целите клонки пресни подправки.

Разбъркваме, отгоре слагаме пилешките парчета. Поставяме в предварително затоплена фурна и печем при температура от 180 градуса за 30-45 мин.
4

Разбъркваме, отгоре слагаме пилешките парчета. Поставяме в предварително затоплена фурна и печем при температура от 180 градуса за 30-45 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Агнешко с доматен сос

Агнешко с доматен сос

Една рецепта на Йорданка Братоева

от Йорданка Братоева
Питка цвете

Питка цвете

Красива питка със салам

от Иван Звездев
Дроб-сарма

Дроб-сарма

от Иван Звездев
Пълнени патладжани с кайма