Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пияно агнешко по гергьовски

Добре осолено бутче с неустоим вкус и хрупкава коричка

Георги Цанев
4759
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 агнешко бутче /2 кг/
3-4 картофа
1 морков
3-4 иглички пресен розмарин
2-3 листа прясно калоферче /2-3 клонки джоджен/
1 ч.л. червен пипер
1 ч.ч. светла бира /бяло вино/
зехтин за поливане
краве масло за намазване
сол на вкус
Пияно агнешко по гергьовски
Начин на приготвяне
Осоляваме агнешко бутче, като втриваме много добре солта и го оставяме в хладилник за 1 нощ. На сутринта го измиваме и подсушаваме.
1

Осоляваме агнешко бутче, като втриваме много добре солта и го оставяме в хладилник за 1 нощ. На сутринта го измиваме и подсушаваме.

Намазваме агнешкото от всички страни с краве масло, поръсваме с червен пипер. Поставяме го в плик за печене, който предварително сме намазнили със зехтин.
2

Намазваме агнешкото от всички страни с краве масло, поръсваме с червен пипер. Поставяме го в плик за печене, който предварително сме намазнили със зехтин.

Нарязваме картофи и морков на по-едро, прехвърляме при агнешкото бутче. Слагаме листенца розмарин и калоферче, поливаме с бира.
3

Нарязваме картофи и морков на по-едро, прехвърляме при агнешкото бутче. Слагаме листенца розмарин и калоферче, поливаме с бира.

Затваряме плика и го слагаме в тава. Надупчваме го на много места. Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса в продължение на около 2 часа.
4

Затваряме плика и го слагаме в тава. Надупчваме го на много места. Поставяме в средата на предварително затоплена фурна и печем на 180 градуса в продължение на около 2 часа.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Аджика с тиквички

Аджика с тиквички

Задушени тиквички с домати, босилек, чесън по грузинска…

от Иван Звездев
Салата от моркови

Салата от моркови

Салата с моркови, лимонов сок и белено слънчогледово…

от Цеца Данчева
Салата с мед

Салата с мед

Рецепта на Ирена Станкулова от с.Остров

от Ирена Станкулова
Суфле от кашкавал

Суфле от кашкавал

от Иван Звездев