Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Погача за Бъдни вечер

Рецепта от с. Българин, Харманлийско.

Пенка Георгиева
13606
  • Предястие
  • до 1час30мин.
  • 10
    Порции
Необходими продукти
1 кг брашно
1 с.л. сол
1 кубче мая
олио
4 бр небелени бадеми
7 ореха
Погача за Бъдни вечер
Начин на приготвяне
Пресяваме брашното, посоляваме. Отделяме малка част от брашното ( около 1 чаша), което ще използваме за украса. Замесваме го с малко вода за да стане меко тесто.
1

Пресяваме брашното, посоляваме. Отделяме малка част от брашното ( около 1 чаша), което ще използваме за украса. Замесваме го с малко вода за да стане меко тесто.

Разтваряме маята в 500 мл топла вода, смесваме с останалото брашно и месим меко и еластично тесто.
2

Разтваряме маята в 500 мл топла вода, смесваме с останалото брашно и месим меко и еластично тесто.

Оставяме тестото да втаса за около 45 минути увито в кърпа.
3

Оставяме тестото да втаса за около 45 минути увито в кърпа.

Намазваме тава с олио, разстиламе тестото.
4

Намазваме тава с олио, разстиламе тестото.

С отделеното тесто правим фитилчета, които оформяме върху погачата.
5

С отделеното тесто правим фитилчета, които оформяме върху погачата.

В средата поставяме бадемите. С помощта на вилица оформяме ивици, между тях слагаме по един орех.
6

В средата поставяме бадемите. С помощта на вилица оформяме ивици, между тях слагаме по един орех.

Печем 40 мин. в умерено загрята фурна.
7

Печем 40 мин. в умерено загрята фурна.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Сладко от дюли

Сладко от дюли

от Иван Звездев
Добруджански тутманик

Добруджански тутманик

Топла и пухкава тестена вкусотия, с кисело мляко,…

от Иван Звездев
Лучена яхния с агнешки ребърца

Лучена яхния с агнешки ребърца

Рецепта на Стефка Илиева от Горна Оряховица

от Стефка Илиева
Баница с тиквички и сирене