Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Подлучени тиквички с домат

печени тиквички с домати и кашкавал

Иван Звездев
5087
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 тиквички
2 домата
сол на вкус
2 скилидки чесън
5-6 стръка магданоз
100-150 г кашкавал
зехтин
За панировката
брашно
олио за пържене
Подлучени тиквички с домат
Начин на приготвяне
Режем тиквичките на колелца с дебелина 1/2 пръст.
1

Режем тиквичките на колелца с дебелина 1/2 пръст.

Овалваме ги в брашно и ги пържим по две минути в 6 с.л. загрято олио. Изваждат се и поставят на салфетка да се отцедят.
2

Овалваме ги в брашно и ги пържим по две минути в 6 с.л. загрято олио. Изваждат се и поставят на салфетка да се отцедят.

Режем доматите на кубчета, пържим ги в 2 с.л.леко затоплен зехтин за около 2 мин., посоляваме с половин ч.л. сол.
3

Режем доматите на кубчета, пържим ги в 2 с.л.леко затоплен зехтин за около 2 мин., посоляваме с половин ч.л. сол.

Счукваме скилидките чесън с щипка сол и малко олио. Слагаме ги при доматите, разбъркваме.
4

Счукваме скилидките чесън с щипка сол и малко олио. Слагаме ги при доматите, разбъркваме.

Нареждаме изпържените тиквички в тавичка, поръсваме със сол. Подреждаме доматите върху тиквичките. Отгоре поръсваме с наситнения магданоз и настърган кашкавал. Запичаме във фурната за 10–15 мин. на 180 градуса.
5

Нареждаме изпържените тиквички в тавичка, поръсваме със сол. Подреждаме доматите върху тиквичките. Отгоре поръсваме с наситнения магданоз и настърган кашкавал. Запичаме във фурната за 10–15 мин. на 180 градуса.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Кашкавал със сирене на фурна

Кашкавал със сирене на фурна

Апетитино мезе от сирене и кашкавал с яйца и кисело…

от Иван Звездев
Картофена салата

Картофена салата

от Иван Звездев
Тартар от сьомга с авокадо

Тартар от сьомга с авокадо

Прясно филе мариновано с лимон, зехтин, каперси, краставички…

от Иван Звездев
Картофени кюфтета по болярски