Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Постен бургер

Вземете нахут, сусамово хлебче, лютеница и зеленчуци, за да направим един засищащ постен хамбургер с люти чушлета и кимион!

3116
  • Предястие
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 питки
1 с.л. майонеза
1 с.л. лютеница
1 домат
1-2 листа зелена салата
зехтин /олио/ за пържене
За бургера
200 г суров нахут
1 стръкче пресен лук
1-2 скилидки чесън
люта чушка /чили сос/ по желание
5 с.л. галета /1-2 филийки стар хляб/
1 ч.л. кимион
1 ч.л. сушен риган
1 ч.л. сол
черен /бял/ пипер по желание
Постен бургер
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 26
Начин на приготвяне
Поставяме нахут в тенджера под налягане. След като налягането се повиши, го варим около 40-45 мин., след което го отцеждаме и прехвъряме в кухненски робот.
1

Поставяме нахут в тенджера под налягане. След като налягането се повиши, го варим около 40-45 мин., след което го отцеждаме и прехвъряме в кухненски робот.

Добавяме чесън, пресен лук, поръсваме с подправките, слагаме и галета. Мелим за 3-4 мин., докато се получи лепкава и ронлива смес.
2

Добавяме чесън, пресен лук, поръсваме с подправките, слагаме и галета. Мелим за 3-4 мин., докато се получи лепкава и ронлива смес.

След като изстине напълно, я оформяме на 4 питки, които запържваме в сгорещена мазнина и от двете страни за 3-4 мин.
3

След като изстине напълно, я оформяме на 4 питки, които запържваме в сгорещена мазнина и от двете страни за 3-4 мин.

Разполовяваме питките хляб и ги запичаме в сух тиган. Едната половина намазваме с майонеза, а другата - с лютеница. Между тях слагаме филийка домат, зелена салата и бургер.
4

Разполовяваме питките хляб и ги запичаме в сух тиган. Едната половина намазваме с майонеза, а другата - с лютеница. Между тях слагаме филийка домат, зелена салата и бургер.

Слепваме двете питки и поднасяме.
5

Слепваме двете питки и поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

 Овесено мляко с годжи бери

Овесено мляко с годжи бери

от Гергана Вълова
Градинарско обедно пюре с риба

Градинарско обедно пюре с риба

от д-р Антоанета Антонова
Пиле с домати и гъби на фурна

Пиле с домати и гъби на фурна

На вашето внимание представяме едно блюдо, олицетворяващо…

от Иван Звездев
Кълцана бобена лютика

Кълцана бобена лютика

Рецепта на Камелия Каменова

от Камелия Каменова