Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пресир

Рецепта на Красимира Николчова

3770
  • Основно
  • до
  • 2
    Порции
Необходими продукти
1 л овче прясно мляко
300-400 г овче сирене
10 пресни зелени чушки
Пресир
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Варим млякото за поне 20 мин., да да поизври и стане по-гъсто. Изчакваме да поизстине леко и го поставяме в пластмасов съд.
1

Варим млякото за поне 20 мин., да да поизври и стане по-гъсто. Изчакваме да поизстине леко и го поставяме в пластмасов съд.

Вътре натрошаваме сирене.
2

Вътре натрошаваме сирене.

Завиваме с одеало и оставяме за 5-6 часа, за да се закваси и сгъсти. След това го отвиваме и го държим на топло още 1 ден.
3

Завиваме с одеало и оставяме за 5-6 часа, за да се закваси и сгъсти. След това го отвиваме и го държим на топло още 1 ден.

Изпичаме пресни чушки, обелваме ги и ги нарязваме на ситно. Слагаме ги в млечната разядка. Прехвърляме в буркани, заливаме догоре с олио и затваряме с капачка.Пресира може да се съхранява в буркани в продължение на 1 година.
4

Изпичаме пресни чушки, обелваме ги и ги нарязваме на ситно. Слагаме ги в млечната разядка. Прехвърляме в буркани, заливаме догоре с олио и затваряме с капачка.Пресира може да се съхранява в буркани в продължение на 1 година.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Шарен зелник с печени кори

Шарен зелник с печени кори

от Спаска Васева
Ядосана манджа

Ядосана манджа

от Младенка Стефанова
Великденски козунак със стафиди

Великденски козунак със стафиди

от Боряна Пандева - Благоевград
Сочни пържени кюфтета

Сочни пържени кюфтета

от Иван Звездев