Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пушена боб салата

4192
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200-300 г сварен бял боб
100-120 г шарен бекон
2 печени белени чушки
1 морков
1-2 стръка праз лук
За соса
1 глава кромид лук
10 стръка пресен магданоз
2 с.л. ябълков оцет
1 с.л. горчица
2-3 с.л. олио
2 щипки смлян кимион
1 ч.л. сол
Пушена боб салата
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Запържваме в тиган с незалепващо покритие тънко нарязаните филийки бекон, докато се получат пръжки.
1

Запържваме в тиган с незалепващо покритие тънко нарязаните филийки бекон, докато се получат пръжки.

Отстраняваме бекона, а в мазнината запържваме нарязания на полумесеци кромид лук за 10 мин. на слаб огън.
2

Отстраняваме бекона, а в мазнината запържваме нарязания на полумесеци кромид лук за 10 мин. на слаб огън.

Прехвърляме лука в купа, пасираме заедно с останалите съставки за соса и 50 мл вода. В купа поставяме боба и нарязания на ситно праз лук и морков. Добавяме чушките, които сме нарязали на кубчета.
3

Прехвърляме лука в купа, пасираме заедно с останалите съставки за соса и 50 мл вода. В купа поставяме боба и нарязания на ситно праз лук и морков. Добавяме чушките, които сме нарязали на кубчета.

Поливаме със соса. Непосредствено преди сервирането поставяме бекона, за да остане хрупкав.
4

Поливаме със соса. Непосредствено преди сервирането поставяме бекона, за да остане хрупкав.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти