Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени пиперки върху зеле

3305
  • Основно
  • до 1час15мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 зелени /червени/ чушки
брашно
За зелето
1/2 средно голяма зелка
1 домат
2 стръка праз лук
1 клонка сушена чубрица
2-3 с.л. олио
За плънката
1 яйце
1 купичка ориз
1-2 моркова
3 глави кромид лук
2 стръка целина
1 ч.л. стрита чубрица
5-6 листа пресен джоджен
1-2 ч.л. суха зеленчукова подправка
1 ч.л. сол
2 с.л. олио
1 ч.л. черен пипер
Пълнени пиперки върху зеле
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 11
Начин на приготвяне
Нарязваме праза на тънки колелца, а зелето - на ивички. Запържваме ги за кратко.
1

Нарязваме праза на тънки колелца, а зелето - на ивички. Запържваме ги за кратко.

Поливаме с около 50-100 мл вода, добавяме беления и нарязан на кубчета домат, задушаваме под капак. Изсипваме в тава, поставяме клонка сушена чубрица.
2

Поливаме с около 50-100 мл вода, добавяме беления и нарязан на кубчета домат, задушаваме под капак. Изсипваме в тава, поставяме клонка сушена чубрица.

Запържваме нарязаните на дребни кубчета лук и моркови.
3

Запържваме нарязаните на дребни кубчета лук и моркови.

Добавяме почистения и измит ориз, поливаме с около 50 мл вода. Поръсваме с подправките, разбъркваме. Оставяме ориза да се охлади, след което счупваме яйцето и разбъркваме добре.
4

Добавяме почистения и измит ориз, поливаме с около 50 мл вода. Поръсваме с подправките, разбъркваме. Оставяме ориза да се охлади, след което счупваме яйцето и разбъркваме добре.

Почистваме чушките от семките, надупчваме ги на няколко места с вилица, пълним с плънката. Потапяме отвора на чушката в брашно.
5

Почистваме чушките от семките, надупчваме ги на няколко места с вилица, пълним с плънката. Потапяме отвора на чушката в брашно.

Подреждаме върху зелето. Остатъка от плънката поставяме отгоре. Поливаме с около 200 мл вода, печем за 40 мин. Поднасяме ястието горещо или студено.
6

Подреждаме върху зелето. Остатъка от плънката поставяме отгоре. Поливаме с около 200 мл вода, печем за 40 мин. Поднасяме ястието горещо или студено.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Торта смърфиета

Торта смърфиета

от Иван Звездев
Монашеска чорба

Монашеска чорба

от Иван Звездев
Баварски крем с ванилия

Баварски крем с ванилия

Класически френски десерт с мляко, сметана и ванилия.

от Иван Звездев
Пилешки бутчета по златоградски