Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени сухи чушки с кайма

Пълнени сушени пиперки с кайма, ориз и подправки.

1925
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
15 бр сушени чушки
За плънката:
1 глава кромид лук
2 клонки целина
1 морков
50 г ориз
1 ч.л. червен пипер
100 гр стерилизирани домати - 1/3 ч.ч
250 гр кайма
1 ч.л. сушена чубрица
1 ч.л. сол
Пълнени сухи чушки с кайма
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 22
Начин на приготвяне
1

Сушените чушки се накисват в хладка вода и оставят за час да набъбнат.

2

Приготвя се плънката. Нарязват се зеленчуците на ситно, запържват се за минута, в голям тиган с горещо олио заедно с дребно нарязана целина.

3

Прибавя се почистен и измит ориз, запържва се за половин минута докато стане стъклен. Оттегля се от котлона, поръсва се с червен пипер. Налива се 150 мл гореща вода. Изчаква се да ври на тих огън докато се поеме от ориза.

4

Тогава се добавят скълцани стерилизирани домати и кайма. Размесва се добре. Посолява се и поръсва с чубрица.

5

Пълнят се накиснатите чушки с приготвената плънка. Редят се в намаслена тава.

Поливат се с 4 с.л. олио. Налива се 150 мл гореща вода. Ястието се поставя в средата на предварително загрята фурна. до 180 ℃ и се пече за 40 мин.
6

Поливат се с 4 с.л. олио. Налива се 150 мл гореща вода. Ястието се поставя в средата на предварително загрята фурна. до 180 ℃ и се пече за 40 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Панакота

Панакота

от Иван Звездев
Боб по воденичарски

Боб по воденичарски

Зрял фасул с наденица и свинско месо, джоджен и червен…

от Иван Звездев
Пълнен агнешки шерден

Пълнен агнешки шерден

от инж. Райна Захариева
Торта „Шоколад – експрес“