Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени сушени чушки с ориз

Иван Звездев
361
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пакет сушени чушки - 10 броя
6 с.л. олио
1 глава лук
2 ч.л. червен пипер
1 малък морков- нарязан на ситно
250 гр ориз
1 ч.л. сол
1 ч.чаша стерилизирани домати- 200 гр
1 ч.л. чубрица
Пълнени сушени чушки с ориз
Начин на приготвяне
1

Сушените чушки се накисват в студена вода докато омекнат.

Лукът се нарязва на ситно. Загрява се в тиган олио и нарязаният лук заедно с моркова се запържват за минута на умерен огън.
2

Лукът се нарязва на ситно. Загрява се в тиган олио и нарязаният лук заедно с моркова се запържват за минута на умерен огън.

Оризът се измива много добре и отцежда. Слага се в тигана и запържва за половин минута като се разбърква докато стане “стъклен”. Поръсва се с червен пипер разбъкрва се и залива с 250 мл гореща вода.
3

Оризът се измива много добре и отцежда. Слага се в тигана и запържва за половин минута като се разбърква докато стане “стъклен”. Поръсва се с червен пипер разбъкрва се и залива с 250 мл гореща вода.

Посолява се и оставя да се задуши на тих огън докато водата се поеме от ориза. Тогава се слагат скълцани домати и чубрица .
4

Посолява се и оставя да се задуши на тих огън докато водата се поеме от ориза. Тогава се слагат скълцани домати и чубрица .

Разбърква се хубаво и чушките се пълнят със полуготовата смес. Подреждат се в тава, поръсват се с малко сол и поливат с 4 с.л. олио.
5

Разбърква се хубаво и чушките се пълнят със полуготовата смес. Подреждат се в тава, поръсват се с малко сол и поливат с 4 с.л. олио.

Налива се половин чаша гореща вода. Подготвените чушки се слагат в предварително затоплена фурна до 180 ℃ и се пекат за 30 минути.
6

Налива се половин чаша гореща вода. Подготвените чушки се слагат в предварително затоплена фурна до 180 ℃ и се пекат за 30 минути.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Картофени кюфтета с кайма и топено сирене

Картофени кюфтета с кайма и топено сирене

Икономични, сочни и практични! Ето точната рецепта…

от Иван Звездев
Торта от моркови „Зайо Байо“
Крем супа от леща

Крем супа от леща

Крутонче хрупкаво изпечи и върху супата го поръси!…

от Иван Звездев
Мазница

Мазница

от Тодорка Цанкова