Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Иван Звездев Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пържоли на фурна с гъби пачи крак

Запечени пържоли с гъби пачи крак и млечен сос

Иван Звездев
1631
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 пържоли
1/2 глава кромид лук
250 г гъби пачи крак
1 морков
1 ч.л. сол
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. горчица
200 мл пилешки бульон
100 мл прясно мляко
4 с.л олио

Пържоли на фурна с гъби пачи крак
Начин на приготвяне
1

Пържолите се посоляват, подправят с чубрица и поливат с една лъжица олио Мариноват се за 10 минути или цяла вечер за да е по-крехко месото.

2

В тиган се загряват две лъжици олио и всяка пържола се запържва по една минута от всяка страна.

3

Лукът се нарязва на ситно, а морковът настъргва на ситно ренде.

4

След като пържолите се извадят от тигана се слагат в тава за печене.

5

В същия тиган се наливат още две лъжици олио и се слагат гъбите, лукът и морковите. Запържват се за минута, добавя се горчица и под капак се задушават за 5 минути.

6

Налива се бульон и мляко. Всичко се сипва в тавата. Пържолите се пекат на 180 ℃ за 25 минути в предварително затоплена фурна

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Рошави пилешки хапки

Рошави пилешки хапки

Панирани в корнфлейкс хапки със сос

от Иван Звездев
Пълнени патладжани - Имам баялдъ

Пълнени патладжани - Имам баялдъ

Пържени патладжани с плънка от домати,чесън, лук и…

от Иван Звездев
Кюфтета с ориз

Кюфтета с ориз

Кюфтета с кайма, доматен сос и чушки! Традиционен…

от Иван Звездев
Баница с тиквички и сирене